Das erwartet dich im Küchenteam des Haus der Pflege

• Wertschätzender Umgang in einem tollen Team
• genaue Einarbeitung
• Attraktives Bonusprogramm zur leistungsgerechten Entlohnung
• kostenfreie Parkplätze
• Familienfreundliche Arbeitszeiten (kein a-la-carte Geschäft)
• Arbeit an 1-2 Wochenenden im Monat sowie an Feiertagen
• 75 – 100 % -Stelle in Absprache mit dir

Das bringst du mit

• Erfahrung als Koch oder Köchin, idealerweise in der Gemeinschaftsverpflegung
• Bereitschaft, dich in unsere Bestellsoftware einzuarbeiten und Bestellungen am PC zu machen
• Warenbestellung und Lagerhaltung
• Bereitschaft zur Arbeit am Wochenende (2-mal / Monat)
• Teamfähigkeit und Organisationsgeschick
• sehr gute Deutschkenntnisse

So arbeiten wir im Haus der Pflege

In unserer Küche mit EU – Zulassung kochen wir täglich frisch für die 68 BewohnerInnen unseres Pflegeheims und beliefern zudem andere Einrichtungen mit frisch gekochten Mittagessen. Von unserem Menü-Service profitieren auch Einzelessenskunden (Essen-auf-Rädern). Insgesamt bereiten wir täglich (365 Tage/Jahr) circa 250 Essen zu.

Zu deinen Aufgaben gehören:

• Fertigung / Kochen von 2 Menüs täglich
• Anleitung der Küchenhilfen (Kalte Küche)
• Reinigungsarbeiten nach HACCP Konzept
• Überprüfung der Lagerwaren
• Bestellung von Waren und Lebensmitteln mit Bestellsoftware
• Koordination des gesamten Küchenteams aus 15 Mitarbeitenden
• Durchführung der Versorgung bei jahreszeitlichen Festen, z. B. Bremserfest, Grillfest, Fasching etc.
• Erstellung und Aktualisierung des 6 – Wochen-Speiseplans
• Controlling der Lagerware und Kühlhäuser
• Erstellung und Aktualisierung des HACCP Konzeptes

Das suchen wir

Wir vergeben aktuell eine Stelle als Koch / Köchin (m/w/d) in unserer Großküche. Die Arbeitszeiten sind ca. von 06:00 Uhr bis 13:00 Uhr. Das heißt, du bist dafür zuständig zwei Menüs frisch zu kochen und kümmerst dich anschließend um die Bestellung und Lagerhaltung der Ware.

Die Arbeit erfolgt in Vollzeit oder Teilzeit (in Absprache mit dir).

Das sagt eine unserer MitarbeiterInnen in der Küche über die Arbeit:

Ich bin Köchin und unterstützte das Küchenteam aktuell im Spätdienst. Viel Spaß macht mir dabei den Kuchen für die Bewohner zu backen und die Kaffeewägen auf die Wohnbereiche zu bringen die dann oft schon freudig erwartet werden. Es ist schön, die Bewohner dann auch mal zu sehen und kurz zu plaudern, was sonst nicht die Regel ist, wenn man in der Küche arbeitet. Ich finde es allgemein ein sehr angenehmes und familiäres Arbeitsumfeld wo man sich einfach nur wohlfühlt.